Dalmore King Alexander III Higland single Malt Scotch Whisky

The Dalmore in der King Alexander III Edition ist ein Highland Single Malt Scotch Wisky, der von der 1839 gegründeten Dalmore Distillery in Schottland produziert wird.

Die Brennerei war lange Zeit im Besitz der MacKenzie Familie. Einer Legende nach rettete 1262 ein Familienmitglied der Mackenzies König Alexander III vor einem Hirschangriff. Aus Dankbarkeit erlaubte der König den MacKenzies den königlichen Hirsch im Wappen zu tragen.
Angelehnt an diese heldenhafte Tat, wurde der  Whisky kreiert, dessen Flasche ebenfalls ein Hirschkopf ziert.

Hergestellt wird der King Alexander III Whisky mit klarem, reinem Wasser aus den Tiefen des Loch Morie und mit Gerste von der nahegelegenen Halbinsel Black Isle.
Zuerst vollständig gereift im American Ex-Bourbon Fass wird das kostbare Liquid anschließend gleichmäßig aufgeteilt in Small Batch Ex-Bourbon Casks, Matusalem Oloroso Sherry Casks, Madeira Fässer, Marsala Fässer, Port- und Cabernet Sauvignon Fässer. Ein Reifeprozess in einer Kombination von Fässern, der höchstes Können verlangt. Erst wenn alle Bestandteile ihr Optimum erreicht haben wird der Whisky abschließend im Sherry Fass zusammen gebracht. So vereinen sich Noten von roten Beeren mit Maracuja, Zitrus, Vanille, Karamell und zerstoßenen Mandeln. Im Finish Noten von Zimt, Muskat und Ingwer.

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