Rum & Cachaca

Rum in Cocktails und Longdrinks
Rum ist die Mixzutat für eine lange Liste von Cocktailklassikern wie Mojito oder Daiquiri sowie Longdrinks wie dem Cuba Libre. Er ist das Sinnbild der kompletten Tiki-Bewegung, die sich seit den 50er- und 60er-Jahren stetig weiterentwickelt hat und in den letzten Jahren mit immer ausgefeilteren Drinks ein Revival feiert. Aber auch die Tiki-Klassiker wie Zombie, Mai Tai oder die Bahama Mama zählen nach wie vor zu den beliebtesten Rum-Cocktails.

Ein guter, gereifter Rum ist ein wunderbarer Anlass für Twists klassischer Drinks, in die eigentlich gar kein Rum gehört: Rum Manhattan und Rum Old Fashioned sind hier noch die zwei simpelsten Varianten, mit denen Sie angestaubten Klassikern neues Leben einhauchen.

Lange gereifte Qualitäten bieten sich natürlich auch für den puren Genuss an, z.B. in Begleitung einer Zigarre. Die Auswahl an hochklassigen Singlebarrel-Rums oder vergleichbaren Schätzen nimmt in den letzten Jahren immer stärker zu. Das passt zum generellen Qualitäts-Trend des Rums: immer mehr Menschen achten darauf, nur hochwertige Zuckerrohr-Destillate für Bar und Hausbar einzukaufen. Das spiegelt sich natürlich auch in besseren Cocktails wider.

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